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Thunfischpaste "Thoionade" mit Oliven und Kapern

Thunfischsalat mit Gemüse-Tian und Xeres-Essig

Thunfischsuppe nach Baskischer Art

Tomatenstückchen mit Sardinen

Trozos de Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva con Curry (Thunfischbauch-Stücke mit Curry) – Selección 1920

Velouté de homard – Hummerbisque von der bretonischen Küste

Velouté de Moules de Bretagne – Bretonische Muschelsuppe

Velouté von Bouchot-Muscheln mit Curry & Kokosmilch 570g

Ventresca de Atún Claro en Aceite de Oliva (Heller Thunfischbauch) – Selección 1920

Ventresca de Atún Claro – Das Filetstück vom Thunfisch

Ventresca vom Bonito del Norte – Special Edition „Costera“

Verrine N°10 : Terrine "la cochonne" à Bobosse

Verrine N°2 - Terrine von Geflügelleber mit Armagnac - Bobosse

Verrine N°3 - Enten-Terrine mit Pistazien und Armagnac - Bobosse

Verrine N°7 : Rehterrine mit Pouilly Fuissé - Bobosse

Verrine N°9 : Kaninchenterrine mit zweierlei Senf und Haselnüssen - Bobosse

Verrine „das betrunkene Wildschwein” von Stéphane Reynaud

Verrine „mein Sonntagshuhn” von Stéphane Reynaud

Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud

Vieiras a la Gallega (Jakobsmuscheln in galicischer Sauce)

Weißer Thunfisch en Escabeche - Bonito del Norte in würziger Marinade 120g

Wildschwein-Terrine mit Rosmarin

Wildschweinterrine mit Steinpilzen und Kastanien